Caldo de Ojo x Migra la food: Mangú con los 3 golpes
Fecha: 18/05/2026
Horario: 19:00-20:30
Lugar: Infinito Delicias, Sala Marina
Caldo de Ojo x Migra la food, es un formato videopodcast donde la conversación no es entrevista: es diálogo íntimo con olor, con pausas reales, con cuchara en mano.
Migra la food invita a una persona para que, desde el fogón —como tradicionalmente se ha hecho—, se abran conversaciones profundas sobre política, migración, cuidado, territorio, identidad y memoria. La receta no es solo comida: es detonante.
Mientras se cocina, se habla. Mientras se habla, se recuerda. Mientras se recuerda, se activan dispositivos de archivo tales como: archivos personales de la invitada, fotografías familiares, videos caseros, objetos, recuerdos, sonidos y músicas del territorio.
Caldo de Ojo es nostalgia, sabor y saber.
Es migración contada desde la mesa y desde quienes migran. Es archivo que hierve. Es memoria que se cocina en familia y para la familia.
En esta sesión, la invitada es Yania Concepción (República Dominicana).
Un episodio donde el cuerpo habla y la cocina sostiene. Yania Concepción, embajadora del gozo cuerpístico, psicóloga y terapeuta somática, llega a Caldo de Ojo para abrir una conversación íntima sobre duelos migrantes, maternidad y memoria desde el alimento.
A través del mangú —plato cotidiano y profundamente simbólico del Caribe— se activa un espacio para pensar el arraigo, la pérdida y la reconstrucción. Cocinar se vuelve gesto terapéutico, lenguaje y práctica de cuidado. El cuerpo aparece como territorio vivo donde habitan las historias, los afectos y también las tensiones de migrar.
Desde su experiencia acompañando procesos individuales y de pareja, y su trabajo como educadora sexual, Yania propone una mirada donde el placer, el duelo y el alimento no se separan. Entre archivo personal, relatos y conversación, se construye una mesa donde maternar, migrar y sostener la vida se entienden como prácticas profundas y políticas.
Aquí, cada gesto en la cocina es una forma de volver al cuerpo, de nombrarse y de transformar la experiencia migrante en posibilidad.
¡Te esperamos!