Brot pur - 100% Brot

​Du hast schon die ersten Erfahrungen mit Brot backen gemacht, oder möchtest dich gleich voll in die Thematiken schmeißen. Dann bist du in diesem Kurs für Einsteiger und Fortgeschrittene genau richtig.

​Bei Brot pur - 100% Brot, geht es nur ums Brot backen.

​Kursinhalte:

• ​Unterschiede verschiedener Mehle

• ​verschiedene Führungsarten von Sauerteig

• ​kalte und warme Gare

• ​Schnitttechniken

• ​Veränderung von Rezepten

• ​und vieles mehr

​Wir backen:

• ​4 -5 Brote mit Sauerteig und Hefe

• ​gebacken wird im Lehmholzofen und Haushaltsofen

​In den Kurskosten von €145,- sind sowohl alle Zutaten inkludiert, wie auch ein Rezeptheft und ein vegetarisches Mittagessen.

​Nach der Buchung erhältst du eine Rechnung von mir, nach Zahlungseingang ist der Kursplatz für dich gesichert.

​Weitere Infos unter www.brotundatem.de