Marketing para Restaurantes

​Inscripción abierta hasta agotar plazas.

​El Taller de Marketing para Restaurantes está diseñado para profesionales del sector gastronómico que desean desarrollar estrategias de marketing efectivas, fortalecer su posicionamiento de marca y gestionar la comunicación corporativa de sus establecimientos. A lo largo del Taller, aprenderás a construir una identidad de marca sólida, diseñar estrategias de posicionamiento y gestionar servicios de marketing aplicados al entorno de la restauración.

​Desde la definición de la propuesta de valor y posicionamiento estratégico, hasta la creación y gestión de marcas, comunicación corporativa y contratación de servicios de marketing, este Taller te ofrece herramientas prácticas para gestionar con visión estratégica y profesionalizar tu comunicación.

​Gracias a un enfoque 100% práctico, accederás a clases en directo, sesiones inspiradoras y materiales aplicables a tu entorno laboral. Diseñarás soluciones reales para tu restaurante y recibirás acompañamiento personalizado en el desarrollo de un plan de marketing que te permitirá aplicar lo aprendido desde el primer día.

​INFORMACIÓN PRÁCTICA

• ​Idioma: Español

• ​12-20 plazas máximo

• ​Sede: BOLERO — Santa Cruz de Tenerife / Las Palmas de Gran Canaria

• ​Periodo lectivo: 1 día (4 horas)

• ​Clases presenciales: 15:30 a 20:00h (CEST)

• ​Titulación: Certificado de asistencia — Taller de Marketing para Restaurantes

​OBJETIVOS DEL TALLER

• ​Dotar de competencias estratégicas para diseñar planes de marketing efectivos en restauración.

• ​Facilitar herramientas para la creación, gestión y posicionamiento de marcas gastronómicas.

• ​Desarrollar habilidades para gestionar la comunicación corporativa de establecimientos hosteleros.

• ​Aplicar metodologías de planificación estratégica aplicadas al sector gastronómico.

• ​Implementar estrategias de marketing que generen diferenciación y valor en el mercado.

​APLICACIONES PROFESIONALES

​Al finalizar el Taller, estarás capacitado/a para aplicar tus conocimientos en distintos ámbitos del sector gastronómico, contribuyendo a una gestión de marketing más estratégica y orientada a resultados. Algunas aplicaciones incluyen:

​Gestión estratégica de marketing en restauración

​Propietario, gerente o responsable de marketing: Diseñarás estrategias de posicionamiento, gestionarás la identidad de marca de tu establecimiento, planificarás la comunicación corporativa y tomarás decisiones informadas sobre la contratación y gestión de servicios de marketing externos.

​DIRIGIDO A /PROGRAMA

​El Taller de Marketing para Restaurantes está diseñado para profesionales que buscan profesionalizar la gestión del marketing de sus establecimientos, construir marcas sólidas y desarrollar estrategias de posicionamiento efectivas en el sector de la restauración. A través de esta formación, los/as participantes desarrollarán una visión estratégica sobre el marketing aplicado a restaurantes, desde el posicionamiento hasta la gestión de proveedores de servicios.

​Perfiles recomendados:

• ​Propietarios y gerentes de restaurantes que buscan adquirir herramientas estratégicas para posicionar su negocio

• ​Responsables de marketing y comunicación interesados en especializar su conocimiento en el sector gastronómico

• ​Emprendedores gastronómicos y chefs con proyecto propio que necesitan estructurar su estrategia de marca y comunicación

• ​Profesionales de hostelería que desean desarrollar competencias en gestión estratégica de marketing

​¿Crees que tu perfil no se ajusta al Taller?

​Si tu formación o experiencia no está incluida en los listados y te interesa este Taller, contáctanos para evaluar tu caso y brindarte información personalizada.

​Descripción del taller

​Taller práctico para ordenar y profesionalizar el marketing de un restaurante: propuesta de valor, posicionamiento, marca, comunicación y gestión de proveedores. Se trabaja con criterio aplicado para salir con una base clara y un plan accionable.

​¿Qué vas a aprender?

• ​A definir propuesta de valor y posicionamiento sin caer en mensajes genéricos.

• ​A construir una identidad de marca coherente (qué dices, cómo lo dices y dónde).

• ​A estructurar mensajes y storytelling para comunicar con claridad.

• ​A tomar mejores decisiones al contratar y coordinar proveedores o agencias.

• ​A salir con un esquema de plan de marketing básico para tu restaurante.

​METODOLOGÍA

​El Taller se imparte aprovechando la metodología learning by doing, que se basa en la idea de que la mejor manera de aprender es a través de la experiencia práctica y la acción directa. En lugar de centrarse exclusivamente en la teoría y la instrucción pasiva, esta metodología promueve que los y las estudiantes adquieran conocimientos y habilidades al participar activamente en actividades prácticas y proyectos reales.

​A continuación, se detallan los componentes principales de la metodología:

• ​Sesiones Presenciales: clases guiadas sobre los diversos aspectos del programa, impartidas por profesores expertos. Estas clases serán dinámicas, con exposición de contenidos, debates, trabajos en equipo y actividades de aprendizaje.

• ​Charlas Inspiracionales:

• ​Trabajos de activación de conocimientos: en ocasiones se compartirán lecturas y diversas actividades para la preparación de cada sesión, así como para la asimilación de conocimientos, actividades prácticas que les permitan aplicar los conocimientos adquiridos y desarrollar habilidades de marketing estratégico.

​PROFESORADO

​Manuel Luis Hernández

​Consultor de marketing y comunicación

​Consultor de marketing y comunicación con más de 25 años de experiencia en consultoría y dirección de proyectos para empresas e instituciones de todo tipo de sectores. Especialista en posicionamiento, comunicación corporativa, creación y gestión de marcas y contratación y gestión de servicios de marketing. Miembro de APG (Asociación Española de Planificadores Estratégicos) y de AMKT (Asociación de Marketing de España).

​Precio y comercialización

​Precio: 100€

​Incluye: Material didáctico, plantillas de trabajo, certificado de asistencia

​Condiciones de inscripción y realización

​Las plazas son limitadas, con un cupo máximo de 12 a 20 personas por sesión (en función del formato del Taller), con el fin de garantizar una experiencia más cercana, dinámica y de mayor aprovechamiento para todos los asistentes.

​La realización de cada taller o experiencia estará sujeta a la inscripción de un número mínimo de participantes. En caso de no alcanzarse ese mínimo, la organización se reserva el derecho de proponer una nueva fecha alternativa, informando previamente a las personas inscritas.

​Asimismo, una vez formalizada la inscripción, no se realizará la devolución del importe abonado si la cancelación se comunica con menos de 48 horas de antelación al inicio del taller.