Afterwork FoodBiome x Compass
Comment produire un million de repas par jour tout en s'impliquant réellement dans la transition écologique ? Quels sont les leviers pour transformer de gros volumes d'achats en un véritable moteur d’impact ?
Pour ce second afterwork, nous vous donnons rendez-vous avec Edouard Albertini (Directeur Achat et Logistique du groupe Compass France), l'opportunité d'échanger entre pairs sur les enjeux de sourcing durable et de logistique en restauration collective.
🕒 Au programme :
Témoignage (18h-19h) : Plongez dans les coulisses de Compass, acteur engagé de la restauration collective qui cuisine chaque jour un million de repas. Nous aborderons comment le groupe utilise ses achats, son inclusion des collaborateurs et sa logistique de gestion des déchets pour accélérer la transition écologique et sociale du secteur.
Cocktails pour prolonger les échanges (jusqu'à 21h) : Place aux échanges entre entrepreneurs du club FoodBiome avec notre invité.
Nous avons hâte de vous retrouver !
L'équipe FoodBiome
✨ Cet évènement est sponsorisé par Arkéa