Brot pur - 100% Brot
Du hast schon die ersten Erfahrungen mit Brot backen gemacht, oder möchtest dich gleich voll in die Thematiken schmeißen. Dann bist du in diesem Kurs für Einsteiger und Fortgeschrittene genau richtig.
Bei Brot pur - 100% Brot, geht es nur ums Brot backen.
Kursinhalte:
Unterschiede verschiedener Mehle
verschiedene Führungsarten von Sauerteig
kalte und warme Gare
Schnitttechniken
Veränderung von Rezepten
und vieles mehr
Wir backen:
4 -5 Brote mit Sauerteig und Hefe
gebacken wird im Lehmholzofen und Haushaltsofen
In den Kurskosten von €145,- sind sowohl alle Zutaten inkludiert, wie auch ein Rezeptheft und ein vegetarisches Mittagessen.
Nach der Buchung erhältst du eine Rechnung von mir, nach Zahlungseingang ist der Kursplatz für dich gesichert.
Weitere Infos unter www.brotundatem.de