Brioix del mes en Bar Bauma
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Cada mes en Bauma presentamos una nueva receta de Brioix del mes, una creación especial que solo estará disponible durante unas semanas.
Este septiembre llega un bocado otoñal y goloso: Brioix de pato asado desmigado, acompañado de una sedosa salsa hoisin, un toque cremoso de mayonesa de foie y la dulzura especiada de un chutney de higos.
Un contraste de sabores intensos y delicados, pensado para disfrutar con calma y maridar con una copa de vino o una cerveza fresca.