Trải nghiệm Ẩm thực Chay Lào 🇱🇦|Experience Lao Vegetarian Food
(English below)
VỀ NGƯỜI HOST:
Xin chào mọi người! Mình là Phoutsana, một sinh viên đến từ Lào và hiện đang học tập tại Việt Nam. Mình yêu thích khám phá và chia sẻ văn hóa Lào, đặc biệt là ẩm thực. Thông qua session này, mình mong muốn giới thiệu đến mọi người những món ăn chay mang hương vị đặc trưng của quê hương mình.🇱🇦
MÔ TẢ VỀ HOẠT ĐỘNG:
Bạn đã từng thử món ăn chay mang hương vị Lào chưa?
Hãy tham gia “Taste of Laos – Trải nghiệm Ẩm thực Chay Lào” để cùng khám phá những món ăn mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Lào theo một cách mới mẻ và sáng tạo.
Trong session này, mọi người sẽ có cơ hội tìm hiểu và trải nghiệm ba món ăn gồm:
🍄 Lạp nấm
🌶️ Nấm xào cay
🍲 Canh chay kiểu Lào
Ẩm thực Lào truyền thống thường không có nhiều món ăn chay. Vì vậy, mình đã tự tìm hiểu, sáng tạo và điều chỉnh một số món ăn theo phong cách ẩm thực Lào để tạo thành những phiên bản chay, phù hợp hơn với người ăn chay và dễ thưởng thức đối với mọi người, đặc biệt là các bạn Việt Nam.
Thông qua những món ăn này, mình mong muốn giới thiệu một phần hương vị và văn hóa ẩm thực Lào đến với mọi người, đồng thời mang đến một trải nghiệm mới khi kết hợp hương vị truyền thống của Lào với phong cách món ăn chay.
Đây cũng là cơ hội để mọi người cùng giao lưu, khám phá văn hóa Lào và trải nghiệm những món ăn mới trong một không khí thân thiện và vui vẻ. Session phù hợp với những ai yêu thích ẩm thực, văn hóa và muốn khám phá thêm về đất nước Lào. 🇱🇦✨
SỐ LƯỢNG NGƯỜI THAM DỰ: Tối đa 10 người tham gia
PHÍ THAM DỰ: miễn phí
LIÊN LẠC:
Sđt: 0325002240
Email: phoutsanaxayyatiew@gmail.com
_____________
Hoạt động này thuộc lễ hội "Đà Nẵng - Thành phố học tập" diễn ra từ ngày 25 - 27.09.2026
Lễ hội này sẽ dùng chính sự đa dạng và giàu có của cộng đồng địa phương để biến cả thành phố thành một Lễ hội Học tập – nơi việc học được lan toả, nuôi dưỡng và mở ra cho tất cả mọi người. Việc học sẽ không bị bó hẹp trong bốn bức tường lớp học, không bị giới hạn bởi một phương pháp duy nhất, và tri thức không chỉ đến từ một người thầy. Sự học sẽ diễn ra ở bất cứ lúc nào, bất cứ ai cũng có thể là người thầy, tri thức không chỉ đến từ trường học mà còn đến từ cộng đồng. Mọi nơi đều trở thành khuôn viên phục vụ cho sự học suốt đời.
Lịch toàn bộ lễ hội: https://luma.com/dnlearningcity
Group Zalo Cộng đồng Đà Nẵng Thành phố học tập: https://zalo.me/g/exvotf784
Thông tin chi tiết về lễ hội: https://vcil.community/learning-cities
Facebook: https://www.facebook.com/livinglab.danang
ABOUT THE HOST:
Hi everyone! My name is Phoutsana, a student from Laos currently studying in Vietnam. I love exploring and sharing Lao culture, especially its cuisine. Through this session, I hope to introduce you to some vegetarian dishes inspired by the unique flavors of my home country. 🇱🇦
ABOUT THE ACTIVITY:
Have you ever tried vegetarian food with Lao flavors?
Join “Taste of Laos – Vegetarian Lao Cuisine Experience” to discover some distinctive flavors of Lao cuisine in a new and creative way.
In this session, you will have the opportunity to learn about and experience three dishes:
🍄 Mushroom Larb
🌶️ Spicy Stir-Fried Mushrooms
🍲 Lao-Style Vegetarian Soup
Traditional Lao cuisine does not have many vegetarian dishes. Therefore, I have explored, created, and adapted some dishes in the Lao culinary style to develop vegetarian versions that are more suitable for vegetarians and easy for everyone to enjoy, especially our Vietnamese friends.
Through these dishes, I hope to share a small part of the flavors and culinary culture of Laos, while offering a new experience by combining traditional Lao flavors with vegetarian dishes.
This is also an opportunity to connect with others, discover Lao culture, and try new dishes together in a friendly and joyful atmosphere. The session is suitable for anyone who loves food and culture, and would like to discover more about Laos. 🇱🇦✨
NUMBER OF PARTICIPANTS: Maximum 10 participants
PARTICIPATION FEE: Free
CONTACT:
Phone: 0325002240
Email: phoutsanaxayyatiew@gmail.com
---
This activity is part of the “Da Nang – Learning City” festival, taking place from 25–27 September 2026.
The festival draws on the diversity, richness, and knowledge within the local community to transform the city into a Festival of Learning — a space where learning is shared, nurtured, and made accessible to everyone.
Learning does not have to be confined within the four walls of a classroom, limited to a single method, or come from just one teacher. Learning can happen at any time, and anyone can become a teacher. Knowledge does not only come from schools, but also from the community.
Every place can become a space for learning, opening up opportunities for lifelong learning throughout the city.
Full festival schedule:
https://luma.com/dnlearningcity
Da Nang Learning City Community – Zalo Group:
https://zalo.me/g/exvotf784
More information about the festival:
https://vcil.community/learning-cities
Facebook:
Living Lab Da Nang