シェア型フードホールのビジネスモデル解説セミナー【商業施設向け】
テレビ番組でも大きく取り上げられ話題沸騰中の「シェア型フードホール」。本セミナーでは、商業施設の飲食区画を劇的に改善し、収益性を向上させる「シェア型フードホール」のビジネスモデルを公開します 。
現在、多くの商業施設が飲食フロアの空室長期化や集客力低下に悩まされています。その課題を解決するのが、従来の「テナントに貸す」から「シェアする」へと転換する新しい運用モデルです 。
当日は、なぜ「シェア型フードホール」には入居希望者が殺到し、100倍を超えるような入居倍率を誇るのか、なぜテレビ番組に取り上げられる話題性があるのか、を解説します。
商業施設のリニューアルやテナント誘致にお悩みのデベロッパー様・施設運営担当者様は必見の内容です。
本セミナーは、リアル会場とオンライン配信のハイブリッド形式で開催します。リアル会場にお越しいただいた皆さまには、シェア型フードホールの現地視察も行います。ぜひ、リアル会場に足をお運びください。
こんな方におすすめ
商業施設・ビルのリニューアルを検討されているデベロッパー様
飲食フロアの空室長期化やテナント誘致にお悩みの施設運営・リーシング担当者様
施設の話題性・PR力を強化したい方
業不動産の収益性（賃料）を最大化させたい不動産オーナー様
「シェア型フードホール」という次世代のビジネスモデルに興味がある方
開催概要
開催日時：2026年6月26日（金）
17：00〜 18：00【リアル会場・オンライン配信】セミナー
18：00〜 19：00【リアル会場のみ】現地視察・交流会
開催形式
リアル＆オンラインのハイブリッド形式で開催します
・リアル会場
コワーキングスペース by favy
東京都新宿区新宿3-15-11
アドホック新宿ビル4F
https://maps.app.goo.gl/ooPFegEoUQjh7ZB9A
▼アクセス
・各線「新宿駅」 徒歩5分
・各線「新宿三丁目駅」 徒歩5分
・オンライン
meet配信（お申し込みいただいた方にmeetURLをご案内します）
定員
・リアル会場：30名
・オンライン：500名
参加費
リアル会場：無料（交流会に参加される方は、ご自身でご注文いただいた料理・ドリンクのみ実費精算していただきます）
オンライン：無料
登壇者紹介
佐藤 正児（さとう せいじ）
株式会社favy RaaS事業部 管掌執行役員
教育サービスの広報PR責任者を経て、遊休スペースの利活用企業を創業、代表取締役に就任。都市型アウトドア/グランピングをコンテンツとして、商業施設やイベント活性化の導入を支援した後に、BBQグリル世界シェアNo.1メーカーからのオファーを受けグランピング運営事業を継承。
その後、株式会社トリドールホールディングスにて、ブランド戦略部長として丸亀製麺のブランド強化に従事。 既存価値の認知向上と価値コミュニケーションによって顧客支持を高める。
2022年にfavyに入社。シェア型フードホール事業の責任者として、多くの施設立ち上げ・運営の主導している。