Einfach Brot - Einstieg ins Brotbacken

​Tagesworkshop Brotbacken für Anfänger und Fortgeschrittene

​An diesem Tag wollen wir uns gemeinsam Brot und Gebäck in vielen Facetten widmen.

​Du lernst:

• ​Unterschied von Hefe und Sauerteigen

• ​Züchtung und Pflege von Sauerteig

• ​verschiedene Garstufen

• ​Knettechniken

• ​Mehlunterschiede

• ​Abwandlung von Rezepten

• ​backen im Holzbackofen und Haushaltsofen

• ​uvm.

​Gebacken werden:

• ​1 Hefebrot und 1 Sauerteigbrot

• ​Semmeln

• ​Brezen

• ​Brioche

• ​Süßspeise

​Für wen ist der Kurs geeignet?:

• ​Egal ob du 6 oder 60 Jahre bist, jeder der Lust hat sich aufs Brot backen einzulassen ist herzlich willkommen.

• ​Vorkenntnisse sind nicht erforderlich

​In den Kurskosten von €145,- sind sowohl alle Zutaten inkludiert, wie auch ein Rezeptheft und ein vegetarisches Mittagessen.

​Nach der Buchung erhältst du eine Rechnung von mir, nach Zahlungseingang ist der Kursplatz für dich gesichert.

​Weitere Infos unter www.brotundatem.de