F&B Roundtable NYC

​뉴욕에서 F&B 하는 사람들, 한 테이블에 모입니다.

​라운드테이블 NYC 는 뉴욕 F&B 업계에서 일하는 한인과 한국계 미국인 커뮤니티입니다. 이번 11월 모임에서는 스피커 세션과 테이블 로테이션 네트워킹을 함께 진행합니다.

​스피커 세션
문정환 대표 (Urban Moonster Contracting Inc.)
뉴욕에서 레스토랑을 오픈할 때 꼭 알아야 할 실전 이야기를 나눕니다.
· 계약 전 공간 체크 포인트 (가스, 환기, 전기)
· 퍼밋과 인허가 (DOB, FDNY, 보건국)
· 공사 예산과 일정, 흔히 생기는 변수
· GC 선정과 견적 보는 법

​미디어 & 크리에이터 환영
Benvenuti와 함께 기자와 푸드 인플루언서분들도 참석합니다. 이번에는 푸드 크리에이터분들도 환영합니다.

​일정
6:30 도착, 아이스브레이킹, 음식과 음료
7:00 스피커 세션 및 Q&A
8:00 테이블 로테이션 (30분씩 3회, 테이블별 대화 리더 진행)
9:30 자유 네트워킹
10:00 마무리

​테이블을 미리 배정하기 때문에 사전 신청 부탁드립니다.

​The people behind New York’s food & drink, around one table.

​Roundtable NYC is a community of Koreans and Korean Americans shaping New York’s F&B industry. This edition features a speaker session and structured table-rotation networking.

​Speaker: Junghwan Moon, CEO of Urban Moonster Contracting Inc.
A practical look at opening a restaurant in New York:
· What to check before signing a lease
· Permits and approvals (DOB, FDNY, DOHMH)
· Buildout budgets, timelines, and common pitfalls
· How to choose a GC and read a bid

​Press & creators welcome: Joined by Benvenuti, with food journalists and influencers

​Schedule
6:30 Arrival, icebreaking, food & drinks
7:00 Speaker session + Q&A
8:00 Table rotations (three 30-minute rounds, each led by a conversation leader)
9:30 Free networking
10:00 Close

​Space is limited, and tables are assigned in advance. Please register early.

​Hosted by Roundtable NYC · In partnership with Benvenuti

​뉴욕 F&B를 연결하는 라운드테이블