Gingerbeer, workshop

​How to make your own gingerbeer?

​Tonight we’re making a large batch of ginger beer for EnergieKas, and everyone will get their own ginger bug to take home so you can start making ginger beer yourself too. Please bring a glass jar for your bug, we will provide the ingredients.

​This program is part of Rotclub, a The Hague fermentation club for food cultures
How can we share and develop knowledge, facilities and skills around fermentation, with attention to health, microbial life, the food chain and emerging collective food cultures?

• ​Extra donations are greatly appreciated and help sustaining the space.

​______

​Hoe maak je zelf gingerbeer?

​Tijdens deze fermentatie sessie maken we een grote batch gemberbier voor EnergieKas èn een gingerbug voor iedereen om mee naar huis te nemen. Zo kun je thuis zelf ook gemberbier maken. Neem een glazen potje mee voor je gingerbug, wij zorgen voor de ingrediënten.

​Dit programma maakt deel uit van RotClub, een Haagse fermentatie club voor voedselculturen. Hoe kunnen we kennis, faciliteiten en vaardigheden rondom fermentatie delen en ontwikkelen, met aandacht voor gezondheid, microbieel leven, de voedselketen en nieuwe collectieve eetculturen?

• ​Extra donaties worden zeer gewaardeerd en helpen om deze plek te behouden en draaiende te houden.