Journées Culinaires du Manioc (JCM) 2026 Montréal

​Aliment de base pour des centaines de millions de personnes à travers le monde, le manioc demeure pourtant largement méconnu dans la gastronomie québécoise. Les Journées Culinaires du Manioc (JCM) sont un événement unique qui lui redonne toute sa place.

​Cette première édition réunit les membres du Cercle Fondateur des JCM Canada autour d'une ambition commune : faire découvrir le potentiel culinaire, nutritionnel et culturel du manioc à Montréal.

​Le samedi 11 juillet 2026, rejoignez-les au Collectif MTL pour la Grande soirée gastronomique JCM 2026 : dégustation, réseautage et rencontres, au cœur de Montréal.

​Au programme :

• ​Dégustations gastronomiques exclusives élaborées par les chefs invités

• ​Rencontres avec des experts culinaires du Canada et de la Caraïbe

• ​Découverte des qualités culinaires, nutritionnelles et durables du manioc

• ​Réseautage avec des chefs, entrepreneurs, partenaires et acteurs de l'écosystème montréalais

• ​Participation à une initiative qui favorise l'inclusion, les échanges interculturels et le développement des communautés

​Capacité d'accueil limitée. Réservation recommandée.

​Les recettes de l'événement soutiennent les actions d'inclusion, les échanges interculturels et le développement des communautés portés par WIIN Canada.