Sea, Friends & Sun Supper
🎵 🍤 🥩 🍷 🥂
EN: In partnership with chef Veronique Charlotte of Casaveo studio and sommelier Nastia Ryabokul, we are thrilled to invite you to an exclusive evening!
🥂 Your journey begins with a welcome glass of cava and shrimp cocktail.
Highlights:
4 course meal
3 Premium Spanish wines curated by a sommelier. Ask her anything.
2 additional glasses of white or sparkling wine.
Gourmet food pairings: seafood, meat, pasta, cheese, and more.
Intimate Setting: A cozy gathering limited to 12 food & wine enthusiasts.
What to Expect:
🥩 Food Moments:
Chilled Pea and Mint Soup with Crispy Pancetta.
A beef steak tartare with summer black truffle
Home made ravioli with ricotta and porcini on parmigian sauce
Sherry infused fig tart with honey and cream fresh
🍷 Premium Spanish Wine Tasting: Beginning at 7:15 PM, savor a tasting of three high-end Spanish wines, thoughtfully paired with a selection of cheeses and olives. You’ll also gain valuable food and wine pairing tips to enhance your culinary knowledge.
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ES:
En colaboración con Veronique Charlotte (chef de CASAVEO Studio) y la sommelier Nastia Ryabokul, ¡estamos encantados de invitarte a una velada exclusiva!
🥂 Tu viaje comienza con una copa de cava de bienvenida y cocteles de mariscos.
Aspectos destacados:
Comida de 4 platos
3 vinos españoles de primera calidad seleccionados por un sommelier. Pregúntele lo que quiera.
2 copas adicionales de vino blanco o espumoso.
Degustaciones de comida gourmet: carne, mariscos, quesos y más.
Entorno íntimo: una reunión acogedora limitada a 12 entusiastas de la comida y el vino.
Qué esperar:
🥩 Comida:
Sopa fría de guisantes y menta con pancetta crujiente.
Un filete de ternera tártaro con trufa negra de verano
Raviolis caseros con ricotta y boletus en salsa parmesana
Tarta de higo con infusión de jerez con miel y crema fresca
🍷 Cata de vinos españoles de primera calidad: a partir de las 19:15 h, saborea una cata de tres vinos españoles de alta gama, cuidadosamente combinados con una selección de quesos y aceitunas. También recibirás valiosos consejos sobre maridaje de comida y vino para mejorar tu conocimiento culinario.