The Ristoratori Live Podcast con Diego Rossi e Giacomo Pavesi | WAO Isola (M5)

​Uno viene dalla cucina. L’altro dalla sala.

​Per il terzo appuntamento di The Ristoratori Live siamo con Diego Rossi, chef di Trippa, la trattoria più ambita e praticamente imprenotabile di Milano, e Giacomo Pavesi, anima di Ostreria Fratelli Pavesi, premiato da Slow Food come miglior oste d’Italia.

​Due personalità fuori dagli schemi, che hanno trasformato la cucina e l'ospitalità in esperienze per cui le persone sono disposte a fare chilometri e tentare la prenotazione per mesi.

​Parleremo di identità, scelte controcorrente, e tutto ciò che rende il ristorante un luogo di culto.

​Il tutto, ovviamente, davanti a un drink e qualcosa di buono da mangiare :)

​Questa serata è realizzata insieme ai nostri partner Sinapps, ePackPro, Recivu e Tebi.

​Programma:

​🕡 18:45 – Apertura porte e accredito

​🕖 19:00 – Talk live con Diego Rossi e Giacomo Pavesi + Q&A

​🕣 20:15 – Aperitivo di networking

​⚠️ Ingresso gratuito su registrazione – Posti limitati.

​🍹 Food & drink inclusi fino ad esaurimento