Emprendimientos Gastronómicos
Detrás de cada sabor hay una historia de innovación, esfuerzo y pasión por lo nuestro. 🇵🇪✨ Este panel reúne a fundadores que están transformando la escena culinaria peruana, combinando tradición, creatividad y propósito para construir marcas que hoy son referentes del sector gastronómico.
💬 Participan Michael Moldauer (Mercado 28), Gabriel Mena (Fu Man Chu), Cristhian Cuadros (S’Concha) y Sol Espinoza (Mein).
🔹 Mercado 28 es el primer mercado gastronómico de Lima, un espacio que reúne propuestas únicas en un ambiente que celebra la diversidad culinaria peruana, con locales en Miraflores y El Polo. 🔹 Fu Man Chu es un restaurante asiático inspirado en la cocina chifa peruana, que combina técnica oriental y sazón local para ofrecer una propuesta auténtica y contemporánea en su reconocido local de Surquillo. 🔹 S’Concha, conocida como la Barriada Cevichera, es un restaurante de pescados y mariscos con presencia en San Miguel, Surco, Lince, Miraflores y Surquillo. 🔹 Mein es una gaseosa prebiótica, alta en fibra y vitaminas, sin azúcar añadida, que busca revolucionar el consumo de bebidas saludables en el Perú.
Un espacio para conocer cómo estos emprendedores convirtieron sus ideas en negocios sostenibles, explorando los retos y aprendizajes detrás de cada marca que hoy inspira a nuevas generaciones. 🍤🥗🥂
📍 Auditorio – UPC San Isidro 🗓️ 06 de noviembre 🕛 11:30 a.m. – 1:00 p.m.
Explora la programación completa y sé parte de esta experiencia: 👉 https://luma.com/semupc/
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