Farm tour FoodBiome - À la découverte de l'agriculture de montagne
Première édition du Farm tour du club FoodBiome Entrepreneurs !
Du 20 juillet matin au 22 juillet après-midi, rejoignez notre Farm Tour « À la découverte de l’agriculture de montagne », guidé par Vincent Rozé, ancien président du réseau Manger Bio et cofondateur de la ferme de Sainte-Luce.
Le séjour vous plongera au cœur d’initiatives agricoles et de transformation portées par des entrepreneurs pionniers, sur des filières végétales et animales.
🕒 Au programme :
La Ferme de Sainte-Luce : découverte des savoir-faire artisanaux autour du fromage, du pain, du biscuit, de la bière et de la viande, puis profitez d’une balade et d’un pique-nique sur les hauteurs de la ferme, face à des panoramas grandioses sur le massif des Écrins, à 1150 m d’altitude.
L'abattoir de la Mure : une visite pour comprendre le rôle essentiel d’un abattoir municipal multi-espèces, en vente directe, porté par un collectif d’éleveurs.
La filature du Valgaudemar : immersion dans un savoir-faire textile local, à la découverte du chemin que parcours la laine, de la fibre à la pelote.
La distillerie Terre Froide : visite immersive pour découvrir la production de spiritueux originaux Pur Malt, issus de l’agriculture biologique et élaborés sur place à partir de matières premières locales.
Mangez Bio Isère : rencontre avec une coopérative qui fédère producteurs et transformateurs bio locaux, pour proposer une distribution de qualité, de saison, et adaptée aux besoins des professionnels.
Infos pratiques :
Vous serez logés dans un bungalow entre lac et montagne, à La Tuile aux Loups.
Une participation aux frais de 290€ sera demandée, incluant l’hébergement, les repas et les déplacements sur place, avec un départ prévu depuis Grenoble.
Nous avons hâte de vous retrouver !
L'équipe FoodBiome