Una peritonitis, una baya africana y una empresa que triplicó ventas y captó 10 millones de inversión - con Guillermo Milans
A los 21 años, a Guillermo Milans del Bosch le quitaron un metro de intestino tras una peritonitis. Fue entonces cuando empezó a entender de verdad el impacto de la alimentación en la salud. Esa experiencia, unida a la de su socio Loan — farmacéutico apasionado por las plantas medicinales — fue el origen de Baïa Food: productos naturales, con evidencia científica, sin azúcares ni aditivos, pensados para mejorar la calidad de vida de las personas.
Lo que empezó como un e-commerce de superalimentos triplicó sus ventas en el último ejercicio y prevé superar los 15 millones de euros de facturación en 2025. Sus productos ya están presentes en El Corte Inglés y en farmacias de toda España. Y en abril de 2025, el fondo Seaya Andromeda — dotado con 300 millones de euros y enfocado en tecnología y sostenibilidad — adquirió una participación mayoritaria en Baïa Food en una operación valorada en 10 millones de euros.
Pero lo más interesante no es el número. Es cómo han llegado hasta aquí: construyendo comunidad desde el primer día, apostando por el crecimiento orgánico cuando la mayoría de marcas queman presupuesto en publicidad, y desarrollando un producto propio con evidencia científica en torno a una baya procedente de África Occidental capaz de transformar la percepción del sabor sin una sola molécula de azúcar.
En este encuentro Guillermo nos contará cómo se construye una marca de consumo con comunidad fuerte, qué significa crecer de forma rentable en un mercado saturado de ruido y suplementos de dudosa calidad, y qué hay detrás de una operación de inversión como la que acaban de cerrar.
Y como siempre, después de la charla nos quedamos un rato de picoteo para compartir ideas y proyectos. 🤩
Mención especial a los patrocinadores que acompañan a la comunidad de Pymeros: