'De Malach' Summit - Day 2
We are delighted to welcome you to the “De Malach Summit,” celebrating 100 years of Yoel De Malach’s visionary work in turning the desert into a flourishing center of agriculture, innovation, and community.
Please note: Your RSVP applies to the second summit day – November 12th, 2025.
Second-Day Agenda:
08:00 - Gathering and light refreshments
09:00 – Opening remarks - TBA
09:30 – Negev Wine Revival: Revealing the lost Byzantine viticulture of the Negev Highlands / Prof. Guy Bar-Oz, University of Haifa
10:00 - Elusa and “the sweet gifts of Bacchus” - the development of the largest Byzantine city in the Negev and its agricultural hinterland / Prof. Gideon Avni, University of Haifa
10:30 – Water Within and Beneath Desert Dunes: Availability and Opportunities / Prof. Eilon Adar, Ben-Gurion University of the Negev, Zuckerberg Institute for Water Research at the Blaustein Institutes for Desert Research, Adams Campus at Sde Boqer.
11:00 – Ancient vs. Modern Approaches to Vineyards Irrigation in The Negev Desert / Dr Amnon Bustan, Ramat Negev Desert Agro-Research Center.
11:45 - Unveiling Ceremony of the Heritage Varieties Vineyard at Ramat Negev R&D, in collaboration with the University of Haifa, with Prof. Zohar Segev, Dean of the Faculty of Humanities.
12:15 – Lunch Break
13:00 – The Negev Desert Terroir, Wine Style and Quality / Ya'acov Oryah, Winemaker of Pinto Winery at Yeroham.
13:30 - Reflections on the Dabouki: The Most Common Grape in Eretz Yisrael before 1948 / Prof. Yuval Ben-Basat, University of Haifa.
14:00 – Were Antique Grapevine Varieties Resilient to Desert Related Hazards? / Prof. Aaron Fait, Ben-Gurion University of the Negev, Blaustein Institutes for Desert Research, Sde Boqer.
14:30 - Grape chronicles: Exploring local heritage through ampelography / Dr Joshua Schmidt, University of Haifa.
15:00 - A Glimpse into the Future – an Agri-Voltaic Vineyard / Dr Amnon Bustan, Ramat Negev Desert Agro-Research Center.
15:30 - 17:00 – Local-Wines Tasting / Wines from the Negev – Sponsored by Merage Foundation Israel & Negev Desert Wine
The event will be held in English!
________________________________________
08:00 – התכנסות וכיבוד קל
09:00 – דברי פתיחה – ייקבע בהמשך
09:30 – תחיית היין בנגב: חשיפת תעשיית היין הביזנטית האבודה בהרי הנגב | פרופ’ גיא בר-עוז, אוניברסיטת חיפה
10:00 – חלוצה: שער הכניסה להרי הנגב לפני 1300 שנה | ד"ר טלי אריקסון-גיני, אוניברסיטת חיפה ורשות העתיקות – מחוז דרום
10:30 – מים בתוך ומתחת לחולות המדבר: זמינות והזדמנויות | פרופ’ איילון אדאר, אוניברסיטת בן-גוריון בנגב, מכון צוקרברג לחקר המים במכונים לחקר המדבר ע"ש בלושטיין, קמפוס אדמס בשדה בוקר
11:00 – גישות עתיקות מול מודרניות להשקיית כרמים במדבר הנגב | ד"ר אמנון בוסתן, מרכז המו"פ החקלאי רמת הנגב
11:45 – טקס חנוכת כרם הזנים ההיסטוריים במו"פ רמת הנגב, בשיתוף אוניברסיטת חיפה | עם פרופ’ זהר שגב, דיקן הפקולטה למדעי הרוח
12:15 – הפסקת צהריים
13:00 – הטרואר של מדבר הנגב, סגנון היין ואיכותו - יעקב אוריה, יינן יקב פינטו, ירוחם
13:30 – הרהורים על זן הדבוקי: הענב הנפוץ ביותר בארץ ישראל עד 1948 | פרופ’ יובל בן-בסט, אוניברסיטת חיפה
14:00 – האם זני הגפנים העתיקים היו עמידים לסכנות הקשורות למדבר? | פרופ’ אהרן פייט, אוניברסיטת בן-גוריון בנגב, מכונים לחקר המדבר ע"ש בלושטיין, שדה בוקר
14:30 – דברי הגפן: חקר המורשת המקומית דרך אמפלוגרפיה | ד"ר יהושע שמידט, אוניברסיטת חיפה
15:00 – הצצה לעתיד – כרם אגרי-וולטאי, הצגת טכנולוגיות מתקדמות\חברות הזנק | ד"ר אמנון בוסתן, מרכז המו"פ החקלאי רמת הנגב
17:00 – 15:30 – טעימות יינות מקומיים | יינות מהנגב – מועדון יקבי הנגב
About Frontier Innovation Center
Frontier RNG is a global innovation hub for desert agriculture and climate solutions, headquartered in Israel’s Negev Desert. Established in 2021 by the Ramat HaNegev Regional Council and the Arieli Group, Frontier connects researchers, startups, and industry leaders to commercialize breakthrough agri-climate technologies.
About Ramat HaNegev Regional Council
The Ramat HaNegev Regional Council is Israel’s largest municipal district, covering approximately one-third of the country’s landmass. With more than 60 years of cutting-edge agricultural research and community development, it serves as a living laboratory for sustainable solutions to global climate and food-security challenges.
(The RSVP button on this page will register your attendance for Day 2. If you wish to attend Day 1, please click here.)