Waste to Plate: Rooftop Farming in the City
SOLD OUT ! ! !
Another event on Saturday 4th October by Bangkok Rooftop Farming https://luma.com/cn78uaiy
This event introduces Bangkok Rooftop Farming’s collaboration with W Bangkok Hotel as a living model of urban climate action.
Food waste from the hotel kitchen is transformed into nutrient-rich compost to grow organic vegetables on the rooftop, reducing landfill, food miles, and carbon emissions while creating fresh, local produce. Participants will hear from project leaders in a live panel discussion, followed by a rooftop tour and open Q&A.
Designed for business leaders, building owners, sustainability practitioners, and curious citizens, the session showcases how underused urban spaces can be turned into productive, life-enhancing systems—and invites collaboration to scale this circular solution across Bangkok.
This is an outdoor event, please come prepared for any weather - bring a hat, umbrella and water.
__________________________________________________________
เกษตรบนดาดฟ้า: เปลี่ยนขยะเป็นอาหารกลางเมือง
กิจกรรมนี้นำเสนอความร่วมมือระหว่าง Bangkok Rooftop Farming และโรงแรม W Bangkok ในการสร้างโมเดลจริงของการจัดการด้านสภาพภูมิอากาศในเมือง ขยะอาหารจากครัวของโรงแรมถูกเปลี่ยนเป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับปลูกผักบนดาดฟ้า ลดทั้งขยะฝังกลบ ระยะทางขนส่งอาหาร และการปล่อยคาร์บอน พร้อมสร้างผลผลิตสดใหม่ในพื้นที่ กิจกรรมประกอบด้วยการเสวนากับผู้ริเริ่มโครงการ การเยี่ยมชมฟาร์มบนดาดฟ้า และช่วงถาม-ตอบ เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการ เจ้าของอาคาร ผู้ทำงานด้านความยั่งยืน และประชาชนทั่วไป ได้เรียนรู้แนวทางการเปลี่ยนพื้นที่เมืองที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ให้กลายเป็นระบบที่มีชีวิต และเชิญชวนให้ร่วมกันขยายผลโมเดลนี้ในกรุงเทพฯ