L’avenir du bioalimentaire marin au Québec : des politiques publiques pour libérer le potentiel

​Troisième atelier de la Communauté de pratique - Politiques publiques et maritimité

​Au programme :

• ​Un aperçu des politiques publiques structurant le secteur bioalimentaire marin au Québec, présenté par Gabriel Bourgault-Faucher, chercheur à l’Institut de recherche en économie contemporaine (IRÉC).

• ​Une présentation de la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois (SNAAQ) et de ses impacts sur le secteur des produits marins par Anne-Marie Saulnier, conseillère en approvisionnement local à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).

​Réunis en table ronde, ces intervenant·e·s échangeront sur les perspectives de développement du secteur bioalimentaire marin au Québec. Ce sera aussi l’occasion de tenir une discussion sur les initiatives qu’il demeure à instituer pour assurer sa pérennité.