Presentación de Libro: Sabores y Memoria. La Cocina Dominicana en España

​El próximo 26 de noviembre Infinito Delicias, en colaboración con la Embajada de la República Dominicana y Anfibia Ediciones, presenta Sabores y memoria. La cocina dominicana en España de la autora Alessandra Galimberti Prince, un libro que recorre los caminos de los sabores y los aromas de la comida dominicana en Madrid, una ciudad que -- con los años- se ha convertido en una gran capital multicultural.

El libro hace paradas en tiendas de productos típicos, restaurantes, memorias, cocinas y recetas de dominicanos y dominicanas que mantienen vivo su patrimonio gastronómico a miles de kilómetros de distancia.

​Sabores y memoria estará disponible para su compra en la Librería. Además, quienes compren cualquier libro durante la presentación tendrán una consumición gratuita en UNMAR.