Conviértete en el Barista de tu Casa
Inscripción abierta hasta agotar plazas.
El curso Conviértete en el barista de tu casa está diseñado para aficionados y amantes del café que quieren aprender a preparar en casa bebidas de calidad profesional con criterio, técnica y seguridad.
A través de esta formación, los/as participantes aprenderán a elegir un buen café, conservarlo correctamente, entender la molienda, dominar la extracción del expreso, texturizar leche y preparar bebidas clásicas con consistencia. Todo ello con un enfoque práctico, cercano y aplicable al día a día.
FORMADOR
Abel López
Especialista en café y bebidas de especialidad
Abel López es consultor y formador en bebidas con más de 20 años de experiencia en café y coctelería. Es CEO de The Spirit Shaker, creador del vermut El 18 (Bacchus de Oro) y cofundador de Casa Sorbo Matcha & Coffee. Ha formado a cientos de profesionales desde 2011 y hoy asesora a negocios para mejorar su oferta de bebidas, rentabilidad y servicio con un enfoque práctico y directo.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
Idioma: Español
Sede: BOLERO — Santa Cruz de Tenerife / Las Palmas de Gran Canaria
Periodo lectivo: 16:30 a 20:00h
Clases presenciales
Titulación: Certificado de asistencia
OBJETIVOS DEL CURSO
Dotar de conocimientos actuales para preparar café de calidad en casa con mayor criterio y seguridad.
Facilitar herramientas prácticas para entender la molienda, la extracción y las proporciones.
Desarrollar habilidades para preparar expreso y bebidas clásicas con mayor consistencia.
Aprender a texturizar leche correctamente y mejorar el resultado final en taza.
Implementar una rutina doméstica más eficiente para disfrutar de café de especialidad todos los días.
APLICACIONES PRÁCTICAS
Al finalizar el Curso, estarás capacitado/a para aplicar tus conocimientos en tu día a día, mejorando tu forma de preparar café en casa y entendiendo qué variables influyen realmente en el resultado final. Algunas aplicaciones incluyen:
Café de especialidad en casa
Amante del café, aficionado o usuario de máquina expreso doméstica: aprenderás a elegir mejor tu café, ajustar molienda y proporciones, interpretar la extracción, texturizar leche correctamente y preparar bebidas con una base mucho más sólida, logrando resultados más consistentes y satisfactorios en casa.
DIRIGIDO A / PROGRAMA
El curso Conviértete en el barista de tu casa está diseñado para personas que quieren mejorar su forma de preparar café y acercarse al café de especialidad desde una base clara, práctica y accesible.
Perfiles recomendados:
Amantes del café que quieren mejorar su técnica en casa
Personas con máquina de expreso casera
Aficionados que quieren entender el café de especialidad
Cualquiera que quiera preparar café de calidad profesional
¿Crees que tu perfil no se ajusta al Curso?
Si tu formación o experiencia no está incluida en los listados y te interesa este Curso, contáctanos para evaluar tu caso y brindarte información personalizada.
PROGRAMA FORMATIVO
Fundamentos del café de especialidad
Qué es café de especialidad
Origen, tueste y frescura
Cómo elegir y conservar tu café
Molienda y dosificación
Tipos de molienda y su impacto
Proporciones: ratio café/agua
Ajustes según método de extracción
Extracción de expreso
Variables clave: tiempo, presión, temperatura
Lectura de la extracción
Ajustes para mejorar el resultado
Texturizado de leche
Técnica de vaporización
Temperatura y textura ideal
Vertido y latte art básico
Bebidas clásicas
Expreso, americano, macchiato
Cappuccino y flat white
Latte y otras variaciones
METODOLOGÍA
El Curso se imparte aprovechando la metodología learning by doing, que se basa en la idea de que la mejor manera de aprender es a través de la experiencia práctica y la acción directa. En lugar de centrarse exclusivamente en la teoría y la instrucción pasiva, esta metodología promueve que los y las estudiantes adquieran conocimientos y habilidades al participar activamente en actividades prácticas y ejercicios reales.
Precio y comercialización
Precio: 79€
Incluye: Café de especialidad para catar, guía completa, fichas de recetas, certificado
CONDICIONES DE INSCRIPCIÓN Y REALIZACIÓN
Las plazas son limitadas, con un cupo máximo de 12 a 20 personas por sesión (en función del formato del Taller), con el fin de garantizar una experiencia más cercana, dinámica y de mayor aprovechamiento para todos los asistentes.
La realización de cada taller o experiencia estará sujeta a la inscripción de un número mínimo de participantes. En caso de no alcanzarse ese mínimo, la organización se reserva el derecho de proponer una nueva fecha alternativa, informando previamente a las personas inscritas.