DINING CLUB | LONGEVITY RUSH

​❌ Elisir di lunga vita
✅ Salute preventiva.

​Diagnostica, dati e AI che lavorano insieme per agire prima che il malessere diventi patologia.

​Tutto bello, tutto sano, tutto giusto.
MA a che punto siamo?

​📈 Il modello può considerarsi validato o siamo ancora in fase di esplorazione?
⚠️ AI e regolamentazione: freno o vantaggio competitivo?

​Ne parliamo con il Team di QURA, astro nascente della salute preventiva.
E lo facciamo a tavola. Cenando.

​Selezioniamo fino a 20 imprenditorə e professionistə che su questi temi hanno voglia di confrontarsi.

​Ti unisci a noi?

​🍽️ E la cena è davvero squisita.

​🧑‍🍳 Menù di serata

​Benvenuto:

• ​Battuta di vitello al coltello con salsa tonnata e fiori di cappero

​Antipasti:

• ​Tomino fondente con miele millefiori e castagne

• ​Uovo morbido su Tortino di patate, fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi e cipolla croccante

​Secondo:

• ​Roastbeef cotto a bassa temperatura con pomodorini variegati, rucola e zucchine alla scapece

​Dolce:

• ​Bonet della tradizione con caramello e amaretti