Marés Comestíveis — À Descoberta das Algas de Apúlia

​Uma experiência guiada de descoberta das algas marinhas e dos ecossistemas costeiros de Apúlia, conduzida por Elina Stolde do projeto Gata da Mata – Wild Food.

​Entre rochas, marés e paisagens litorais, os participantes são convidados a conhecer diferentes espécies de algas comestíveis, explorando os seus usos tradicionais, valor ecológico e potencial gastronómico. A atividade aborda também práticas sustentáveis e responsáveis de apanha, promovendo uma relação consciente com os recursos do mar.

​A sessão inclui uma caminhada interpretativa pelas rochas da praia de Apúlia, momentos de observação e recolha de algas, terminando com uma visita ao Museu do Sargaço e uma pequena degustação inspirada nos sabores do litoral.

​A inscrição é obrigatoriamente individual.

​A guided experience exploring seaweeds and the coastal ecosystems of Apúlia, led by Elina Stolde from the Gata da Mata – Wild Food project.

​Among rocks, tides, and coastal landscapes, participants are invited to discover different edible seaweed species, exploring their traditional uses, ecological value, and gastronomic potential. The activity also introduces sustainable and responsible harvesting practices, fostering a more conscious relationship with marine resources.

​The session includes an interpretative walk along the rocky shore of Apúlia, moments of observation and seaweed gathering, ending with a visit to the Seaweed Museum and a small tasting inspired by coastal flavours.

​Registration is mandatory on an individual basis.