Afterwork FoodBiome x Maison le Bourdonnec

Name: Afterwork FoodBiome x Maison le Bourdonnec
Start: 2026-06-16T18:00:00.000+02:00
End: 2026-06-16T21:00:00.000+02:00
Location: Paris, France

Organisé par Kim Godson

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Paris, France

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À propos de l'événement

Première édition des afterworks du club FoodBiome Entrepreneurs !

Comment bâtir une filière d’excellence de l’élevage jusqu’à l’étal ? Quels sont les défis opérationnels pour maintenir un engagement local à grande échelle ?

Pour ce premier afterwork, nous vous donnons rendez-vous avec Alexandre Borges (Directeur des opérations Maison Le Bourdonnec) et Gilles Douillard (Président Maison le Bourdonnec et chef exploitation ferme de Fajac-en-Val), l'opportunité d'échanger entre pairs sur les réalités de la construction d'une filière viande française.

🕒 Au programme

Témoignages (18h-19h) : Plongez dans les coulisses de la Maison Le Bourdonnec. Nous aborderons la construction de leur filière, la logistique du direct-producteur et les challenges quotidiens d'une Maison qui bouscule les codes de la boucherie traditionnelle.
Cocktails pour prolonger les échanges (jusqu'à 21h) : Place aux échanges entre entrepreneurs du club FoodBiome avec nos invités.

Nous avons hâte de vous retrouver !

L'équipe FoodBiome

✨ Cet évènement est sponsorisé par Arkéa

Lieu

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Paris, France

Organisé par

6 Participant(s)