​An English version will follow.

​MEET & COOK Vol. 2 🇻🇳 Édition Vietnam

​À la demande générale, on revient avec une deuxième édition de MEET & COOK. Même menu, même esprit, mais avec de nouvelles mains pour nous guider.

​Pour cette édition Vietnam, on cuisinera deux grands classiques bien aimés : la salade de papaye (gỏi đu đủ) et les rouleaux de printemps frais (gỏi cuốn). Des plats simples, colorés, faits pour être partagés. On terminera aussi sur une note sucrée, avec un dessert choisi par notre cheffe.

​Cette fois-ci, on accueille une invitée très spéciale : Lyly, la maman de Kim. Elle a tenu des restaurants toute sa vie et, même à la retraite, elle cuisine encore tous les jours, de 9 à 5, simplement par amour. La cuisine, c’est son langage, son rythme, sa joie. Et la partager, c’est ce qu’elle préfère.

​Attendez-vous à une expérience très participative et une ambiance “comme à la maison”. On va couper, rouler, goûter, rire, et apprendre quelques trucs de famille en chemin — ceux qu’on ne trouve pas dans les livres de recettes. On va cuisiner pour le plaisir, avec soin, patience et beaucoup d’amour.

​Tout sera fourni. Il ne manque que ta curiosité (et ton appétit). On cuisine ensemble, on mange ensemble, et on discute ensemble.

​🎟️ Le billet inclut tous les ingrédients et le matériel.
🍷 Boissons (avec et sans alcool) disponibles.

​* Places limitées!
* Les frais d'inscription ne sont pas remboursables, sauf si l'événement est annulé.

​MEET & COOK Vol. 2 🇻🇳 Vietnam Edition

​We’re back with a second edition of MEET & COOK: part hangout, part cooking workshop, all heart. After such a beautiful first night, we couldn’t resist doing it again. Same menu, same spirit, new hands guiding us.

​For this Vietnam Edition, we’ll be making two beloved classics: papaya salad (gỏi đu đủ) and fresh spring rolls (gỏi cuốn): simple, vibrant dishes meant to be shared. We’ll also end on a sweet note, with a dessert chosen by our chef.

​This time, our special guest is Lyly, Kim’s mom. She’s owned restaurants her whole life and, even in retirement, still cooks every single day from 9 to 5, purely out of love. Cooking is her language, her rhythm, her joy. And sharing it? That’s her favorite part.

​Expect a very hands-on, very homey experience. We’ll chop, roll, taste, laugh, and learn a few family tricks along the way: the kind you don’t find in cookbooks. Everything is done the way it’s been done for years: with care, patience, and a lot of heart.

​Everything you need is provided. Just bring your curiosity (and a good appetite). We’ll cook together, eat together, and spend the evening around the table.

​🎟️ Ticket includes all ingredients and materials.
🍷 Beverages (alcoholic and non-alcoholic) available for purchase.

​* Limited spots.
* Registration fees are non-refundable unless the event is canceled.