Cafecito IA: cómo un café opera con agentes de IA 🤖

​☕🤖 ¿Y si tu restaurante trabajara para ti y no al revés?

​¿Tu día se va en apagar fuegos? 🔥 Contar inventario, perseguir tickets, armar horarios por WhatsApp, repartir propinas a mano… Nosotros también estuvimos ahí.

​Café Entre Panes es un café pet friendly 🐶 en Romero Rubio, CDMX, que hoy opera con agentes de IA. Conectamos nuestro punto de venta (Fudo, vía su API) con flujos en n8n, una app propia para el equipo y agentes de IA, todo construido con Claude Code. 🛠️

​Este miércoles 28 de octubre, como sede de México Tech Week 🇲🇽🚀, te enseñamos qué funcionó, qué no y cuánto cuesta, con la operación real del café. Sin humo y sin ser programadores. 💡

​🗓️ AGENDA

​📋 4:00 a 4:30 pm · Llegada y registro

​🎤 4:30 pm · Plática: de apagar fuegos a operar con agentes

​💻 5:00 pm · Demo en vivo

​⏸️ 5:25 pm · Pausa

​🛠️ 5:35 pm · Taller práctico: tu primer agente

​🤝 6:25 pm · Networking

​👋 7:00 pm · Cierre

​🎟️ FORMATO

​Presencial en Café Entre Panes. Entrada libre; cada quien paga su consumo ☕. Cupo limitado a 35 personas.

​👯 ¿Quieres venir acompañado? ¡Trae a tu socio, encargado o a quien quieras! Solo pídele que también se registre aquí para apartar su lugar.

​👥 PARA QUIÉN ES

​Dueños, gerentes y operadores de restaurantes y cafeterías; founders de foodtech; builders low-code y devs que buscan casos reales de IA en un negocio físico.

​🎤 SPEAKER

​Bertín León, fundador de Café Entre Panes y Verthx. Opera el café y construyó su propio sistema de automatización.

​🎒 QUÉ TE LLEVAS

​✅ Qué procesos de un restaurante conviene automatizar primero y cuáles no.

​💸 Costos reales: operar nuestros agentes cuesta menos de 10 dólares a la semana.

​🔌 Cómo conectar tu punto de venta por API con flujos y agentes.

​🧠 Las reglas que aprendimos a la mala: la IA clasifica y el código pone los números; nada se aplica sin aprobación humana.

​✍️ El diseño de tu primera automatización, hecho en el taller.

​💼 QUÉ TRAER AL TALLER

​💻 Tu laptop con la batería cargada.

​🔑 Una cuenta activa en Claude, ChatGPT o Grok. De preferencia de paga, porque las gratis tienen límites que se pueden acabar a media sesión.

​📝 3 a 5 tareas que repites cada semana y te quitan tiempo.

​¿No traes laptop? No pasa nada 🙌 Te damos una hoja para diseñar tu agente en papel.

​🎁 SORPRESAS

​Tendremos merch oficial de Fudo y una sorpresa especial para quienes estén buscando un punto de venta. 👀

​🤝 Transparencia: Café Entre Panes tiene un acuerdo de referidos con Fudo. Lo que se enseña aplica a cualquier punto de venta con API.

​📍 Av. Oceanía 188 A, Romero Rubio, CDMX

​¡Te esperamos con el café listo! ☕✨