Caldo de Ojo x Migra la food. Segunda temporada

​«Caldo de Ojo x Migra la Food» es un formato de videopodcast donde la cocina se convierte en un espacio para experimentar con las recetas, las memorias familiares y los sabores de la migración. Más que una entrevista, es una cocinada compartida: una conversación íntima que sucede entre fogones, pausas reales, olores e ingredientes en movimiento.

​Desde el fogón —como históricamente se han transmitido los saberes— se abren conversaciones profundas sobre migración, territorio, identidad, memoria y pertenencia. La receta actúa como detonante: mientras se cocina se conversa, mientras se conversa se recuerda, y mientras se recuerda se activan dispositivos de archivo: fotografías familiares, vídeos caseros, objetos, sonidos y músicas del territorio.

​El formato se graba en vivo ante un público de 20 personas en la Cocina Plató de Infinito Delicias, quienes además tienen la posibilidad de probar la receta protagonista al final de cada episodio.

​Tras el paso de invitadas como Rosalba Sanz (Venezuela), Yania Concepción (República Dominicana), Mayra Adam Chale (Guinea Ecuatorial) o Alicia Pacas (El Salvador), la segunda temporada profundiza en una de las líneas más poderosas que emergió durante la primera: el saber culinario como patrimonio vivo, transmitido entre generaciones, entre cuerpos, entre vínculos.

​Cada episodio pone en el centro a dos personas unidas por un vínculo familiar o comunitario, donde el alimento es el hilo que conecta una generación con la siguiente, un territorio con otro, un saber con quien lo hereda. La pregunta que atraviesa la temporada es sencilla y profunda: ¿qué se transmite cuando se enseña a cocinar? ¿Qué viaja dentro de una receta? ¿Qué se transforma cuando ese saber cruza una frontera?

​Entre las invitadas de esta edición: Mamá Antoinette (Camerún) y su nuera Anny Marcela (Colombia); Lourdes Milagros y su madre (Honduras); y Miguel Ángel y su padre (Ecuador), del restaurante Ayawaskha.

​«Caldo de Ojo» es archivo que hierve. Memoria que se cocina en familia y para la familia.