BST Talks - Food Design with Fofo Studio

​FOFO (foodxforms) es un estudio de diseño culinario con sede en Barcelona, formado por Martha Bohne, Lauritz Bohne y Lea Scherer.

​Su trabajo va más allá de una experiencia únicamente gustativa. FOFO busca convertir el acto de comer en una experiencia sensorial donde cada plato tiene un propósito emocional. Su cocina invita a mirar, oler y pensar la comida de otra manera, despertando la curiosidad y la sorpresa.También incorporan la sostenibilidad con una producción de km0 de sus productos.

​En la próxima BST, Fofo nos invita a explorar la relación entre el diseño y la comida en nuestro estudio. Podréis probar algunas de sus propuestas pensadas especialmente para la ocasión.

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​FOFO (foodxforms) is a culinary design studio based in Barcelona, founded by Martha Bohne, Lauritz Bohne, and Lea Scherer.

​Their work goes beyond a purely gustatory experience. FOFO seeks to transform the act of eating into a sensory journey where each dish carries an emotional purpose. Their cuisine invites us to see, smell, and think about food differently, awakening our curiosity and surprise. They also incorporate sustainability through local (km0) production of their products.

​At the upcoming BST, FOFO invites us to explore the relationship between design and food in our studio. You’ll have the chance to try some of their creations specially crafted for the occasion.