Webinar SEGIMA | Ciclos de menú sostenibles: más allá de la alimentación

​En este webinar exploraremos cómo los ciclos de menú sostenibles pueden convertirse en una herramienta clave para reducir el desperdicio alimentario, optimizar recursos y fortalecer la sostenibilidad en los servicios de alimentación. A través de un enfoque integral, conoceremos estrategias que conectan la nutrición, la eficiencia operacional y el cuidado ambiental, promoviendo modelos de alimentación con menor impacto sobre el planeta.