Stand: Maquinox

​11:00 | Unox Panaderia Dulce y Repostería Chef Abigaily Chef AlanMartínez y Demos continuas de equipo de alta tecnología de cocción acelerada marca Turbochef degustación de pizzas continua - Vevor

​Degustación y demo de bebidas: Café y sartén inteligente Cucimix: producción de mermelada, cajeta pasteleras sin supervisión por la Chef Elsa Palomera - Vevor

​12:00 | Ponencia: La tecnología en la cocina de autor" Equipos Rational de Alemania y TermoMix - Vevor por el Chef Mario Papa

​13:00 | Demostración: Rational iCombi Pro - Sartén Inteligente Ivario Pro" - Vevor por el Chef Oscar Palacios

​15:00 | Alto-Shaam alta tecnología culinaria acelerada y procesos lentos de cocimiento" producción: barbacoa, pizzas, hamburguesas, alitas , carnes para "to go" - Vevor por el Chef Hugo Ponce

​16:30 | Producción de equipo Unox Cheft TopX con IA y comando de voz en aplicación y producción en la evolución moderna Panadería Artesal . - Vevor por la Chef Abigail y el Chef Alan Martínez