อาหารทางเลือกจากพืชเพื่ออนาคตที่ยั่งยืน (Plant-rich Food Future)
ลงทะเบียน 13.30
Speakers
1. คุณวิชญะภัทร์ ภิรมย์ศานต์ ผู้อำนวยการประเทศไทย Madre Brava / Wichayapat Piromsan, Thailand Director, Madre Brava
- โปรตีนมาจากไหนและเรากินอะไรกันอยู่
- ความน่าสนใจของโปรตีนที่หลากหลายและยั่งยืน
- ประโยชน์ต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมของสมดุลย์โปรตีน
2. คุณจันจรี เชียรวิชัย ผู้จัดการนโยบายอาหารภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ Humane World for Animals / Miss Janjaree Chianwichai, Food Policy Program Manager, Southeast Asia Region, Humane World for Animals
- ความต้องการอาหารแพลนต์เบส
- จำเป็นหรือไม่ ที่อาหารจานพืชเป็นจานเด่นของมื้ออาหาร
- ทางรอดของโลกอยู่บนจานอาหาร
Moderator
คุณพีรพล เหมศิริรัตน์ ผู้ร่วมก่อตั้ง environman.co.th / Mr. Peerapol Hemsirirath, Cofounder, environman.co.th
ร่วมสำรวจอนาคตที่ยั่งยืนผ่าน “อาหาร”
มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการเปลี่ยนแปลงด้านสิ่งแวดล้อม กับงานเสวนาฟรี “อาหารทางเลือกจากพืชเพื่ออนาคตที่ยั่งยืน-Plant-rich Food Future” มาค้นหาว่า “สิ่งที่เรากิน” เชื่อมโยงกับ สุขภาพของเรา และ สุขภาพของโลก ได้อย่างไร
ชวนมองให้ลึกว่าโปรตีนมาจากไหน และทางเลือกโปรตีนที่หลากหลายช่วยสร้างความยั่งยืนได้อย่างไร
นโยบายอาหารและความเคลื่อนไหวระดับภูมิภาค ว่าโลกกำลังมุ่งหน้าไปทางไหน
สิ่งที่สามารถทำได้เลยตอนนี้เพื่อความยั่งยืนทางอาหารคืออะไรบ้าง