Japanese Food Tech x Enterprises Go Global Together
Japanese Food Tech x Enterprises Go Global Together
（バイリンガルイベントです。日本語は下にあります）
Bridging Startups, Enterprises, and CVCs for the Future of Food
Date: March 3, 2026 (Tentative)
Time: Evening (TBD)
Location: Sakura Deeptech Shibuya or Shibuya area (Tentative)
About This Event
Japan has world class food tech startups, from alternative proteins to fermentation, sustainability, and new culinary technologies.
Yet many founders face the same challenge.
How can we go global while building strong partnerships with Japanese enterprises and CVCs?
At the same time, large corporations and corporate venture arms are eager to collaborate, but often struggle with how to work effectively with startups, move fast, and support international expansion.
This evening brings founders, enterprises, and investors into the same room for an honest and practical conversation about:
What is holding Japanese food tech back from global markets
How enterprise partnerships really work
What CVCs look for
How both sides can close the gap
Confirmed and Invited Speakers
Hiroto Yamazaki, Founder and CEO, Umami United
Manabu Osaki, Open Innovation and CVC, Takara Holdings
Moderator (Invited)
Tim Romero, Host of Disrupting Japan Podcast
Key Discussion Topics
For Founders
What is the biggest barrier to global expansion from Japan
Hiring, regulation, distribution, fundraising
How enterprises can become real growth partners
For Enterprises and CVCs
How food tech startups are evaluated
How collaboration processes work internally
What makes a startup partnership succeed or fail
Event Flow
5:30 PM Doors Open and Networking
6:00 PM Opening and Greeting
6:15 PM Panel Discussion
Japan to Global. How FoodTech Can Scale Together
6:45 PM Audience Q and A
7:05 PM Networking
8:00 PM Closing
Who Should Attend
Food tech startup founders and operators
Japanese enterprises exploring open innovation
CVC and corporate venture teams
Investors and accelerators
Global expansion leaders
Sustainability and agri food innovators
Why This Matters
Japan’s food tech ecosystem is rich with innovation, but global impact requires collaboration.
This event is designed to spark:
Real partnership conversations
Founder enterprise matchmaking
CVC insight sharing
Cross border growth strategies
New pilots and proof of concepts
If you want, next we can:
sharpen the title
add a short tagline
create a Japanese version
format this into a sponsor ready one page PDF
Japanese Food Tech x Enterprises Go Global Together
日本発フードテックで世界へ
スタートアップと大企業 CVC が共に描く未来
日時: 2026年3月3日（予定）
時間: 夕方から（未定）
会場: Sakura Deeptech Shibuya または渋谷エリア（予定）
イベントについて
日本には、代替タンパク質、発酵技術、サステナビリティ、新しい食体験など、世界水準のフードテックスタートアップが数多く存在します。
しかし多くの創業者が、次の課題に直面しています。
海外展開をどう進めるべきか。
日本の大企業や CVC とどうパートナーシップを築けばよいのか。
一方で、大企業やコーポレートベンチャー側も、スタートアップとの協業に高い関心を持ちながら、
どのように連携すればよいのか。
どうすればスピード感を持って進められるのか。
海外展開をどう支援できるのか。
といった点で模索を続けています。
本イベントでは、創業者、大企業、投資家が一堂に会し、日本発フードテックを世界に広げるための率直で実践的な議論を行います。
登壇予定者
Shun Sano 氏, Founder, CaiFoods
Hiroto Yamazaki 氏, Founder and CEO, Umami United
Manabu Osaki 氏, Open Innovation and CVC, Takara Holdings
モデレーター（予定）
Tim Romero 氏, Disrupting Japan Podcast ホスト
主なディスカッショントピック
スタートアップ向け
日本発でグローバル展開する際の最大の障壁
採用 規制 流通 資金調達
大企業を本当の成長パートナーにする方法
大企業 CVC 向け
フードテックスタートアップの評価ポイント
社内での協業プロセス
成功する連携と失敗する連携の違い
当日の流れ
17:30 開場 ネットワーキング
18:00 開会 ご挨拶
18:15 パネルディスカッション
日本から世界へ フードテックはどうスケールできるのか
18:45 Q and A
19:05 ネットワーキング
20:00 終了
参加対象
フードテックスタートアップの創業者 経営陣
オープンイノベーションを推進する日本企業
CVC コーポレートベンチャーチーム
投資家 アクセラレーター
海外展開責任者
サステナビリティやアグリフード分野の関係者
なぜこのイベントなのか
日本のフードテックエコシステムは大きな可能性を秘めています。
しかし世界的なインパクトを生むには、協業が不可欠です。
本イベントは次のきっかけを生み出す場です。
実践的なパートナーシップの議論
創業者と企業の出会い
CVC の知見共有
海外展開戦略の具体化
PoC や新規プロジェクトの創出