​Miradas Infinitas nace en Infinito Delicias, en colaboración con Las Espigadoras, como una respuesta colectiva a la necesidad de recuperar el cine como espacio de encuentro. Fue pensada desde el primer momento para ser algo más que un ciclo: un formato vivo que articula proyecciones, encuentros con autoras y autores, mesas de diálogo, talleres y sesiones familiares, co-curadas con la comunidad. La intención es clara: transformar la proyección en un ritual colectivo que convoque, interpole y genere lazos entre personas diversas.

​El cine, bien pensado, contribuye a dotar de sentido ese “tercer lugar”: un espacio seguro y abierto al diálogo y al disenso, donde la pertenencia no exige uniformidad sino la convivencia entre desiguales para el enriquecimiento mutuo. Por eso Miradas Infinitas propone formatos diversos y accesibles, pensados para distintos ritmos y públicos, desde la infancia hasta la práctica profesional, y para convertir la sala en un umbral para la conversación y la acción.

​Miradas Infinitas es, en suma, una invitación a sentarse juntos, a mirar con paciencia y a convertir la imagen en motivo de comunidad. Venid a la sala para ver, escuchar, hablar y tejer, para que la pantalla deje de ser ruido y vuelva a ser catalizadora de vínculos, saberes y proyectos compartidos.

​Información de la proyección:

​Ebullición (Diego García-Vega, Jaime Dezcallar, 2025)

• ​Duración: 66‘

• ​Calificación: Apta para todos los públicos

• ​Versión original en español

​Ebullición reivindica los restaurantes como arma de transformación de la sociedad. A través de la experiencia de cocineros y cocineras de todo el territorio español, desde la España vaciada hasta el epicentro de la capital, pasando por las costas más turísticas, hace una radiografía de un nuevo movimiento gastronómico sostenible que está transformando las cocinas profesionales de manera discreta, pero inexorable.

​Invitados: Andrea González de Vega Buenaventura (responsable del proyecto Enzima), Diego García-Vega y Jaime Dezcallar (directores del documental) 

• ​En España, el país del mundo con más bares y restaurantes por persona (1 por cada 175 habitantes, según el INE), ¿de qué forma la hostelería puede contribuir al cuidado de las personas y su entorno?

• ​¿Cuáles son las herramientas, retos y errores a los que se enfrentan las y los hosteleros cuando apuestan por la cocina sostenible?  

• ​Trabajar con productos locales, de temporada, ecológicos y de comercio justo, evitar el desperdicio alimentario y los residuos, luchar contra la precariedad sectorial… ¿está realmente al alcance de cualquier restaurador o implica una subida de los precios por el incremento de la cadena de suministro, que supone en la práctica una pérdida de competitividad y viabilidad económica para establecimientos modestos?